2026全平易近养分周丨会烹会选，教你一眼看穿食物的“养分暗码”！

　　中国农业科学院果蔬加工智制取养分健康立异团队压力驱动果胶布局变化对NFC桃浆环节喷鼻气的影响。

　　市场监管总局就《药品、保健食物、特殊医学用处配方食物告白审查办理法子（收罗看法稿）》公开收罗看法。

　　中国农业科学院肉品团队解析了羊皮胶原卵白和壳聚糖双收集乳化凝胶做为脂肪替代物使用于低脂羊肉饼的感化机理。